Ça joue ou bien ?

Notre brasserie se trouve à la Grand’Rue 66, à Chavornay, dans le canton de Vaud.

Pauline et Guillaume, un duo père-fille. L’aventure familiale a commencé en 2020, avec des premiers essais dans la cuisine, puis une petite installation de brassage dans une salle de bain. Les premiers brassins professionnels ont suivi en juillet 2021.

Nos bières sont brassées localement avec plus de 80 % de matières premières vaudoises. Notre démarche repose sur le terroir et les producteurs avec lesquels nous travaillons.

La Blonde 22 est une blonde, la Panoramique une blanche, la Hoppa une session IPA et la Flamme une ambrée. Toutes les quatre affichent un taux d’alcool de 4 %.

Oui. Notre assortiment comprend notamment les créations Pause Vaudoise à la poire et au thym citronné, à la framboise et à l’hibiscus, au pruneau et la Brune Orange et épices. La Pousse est une Hoppy Light Lager à 2,9 %. Leur disponibilité varie selon les saisons et les stocks.

Nos quatre bières de base ainsi que les références saisonnières : Poire Thym citronné, Framboise Hibiscus, Pruneau, Orange épices et notre Light lager sont proposées en bouteilles de 33 cl et en fûts de 20 litres, selon disponibilité.

• Blonde 22 : charcuterie, viandes grillées et fromages.
• Panoramique : poissons, salades estivales, volaille et sushis.
• Hoppa : viandes, street food et plats épicés.
• Flamme : viandes rôties, plats mijotés, barbecue et desserts caramélisés.

Idéalement à 5 °C, au maximum à 10 °C, en évitant les variations de température. Nos bières se conservent 1 année à partir de leur date de production.

Oui, nous proposons des visites et dégustations sur demande. Contactez-nous pour organiser votre venue. La réservation est confirmée par la brasserie.

La visite avec dégustation coûte CHF 25 par personne, TVA comprise. La formule visite, dégustation et fondue est proposée à CHF 50 par personne, TVA comprise.

Oui. Les visites se font à partir de 6 personnes, avec ou sans fondue. Faites votre demande au moins une semaine avant la date souhaitée. Chaque demande de réservation reste soumise à confirmation de la brasserie.

Comptez au minimum 2 heures pour la visite avec dégustation et au minimum 3 heures pour la formule avec fondue.

Nous accueillons jusqu’à 20 personnes à l’intérieur. En été, un accueil jusqu’à 50 personnes est possible sur demande spéciale et après confirmation de la brasserie.

Oui. Nous proposons des apéros, des sorties d’entreprise et la privatisation du lieu. Contactez-nous avec votre projet pour discuter des possibilités.

Oui. Nous proposons des fûts de 20 litres et la location de tireuses à un ou deux becs. Les tarifs de location sont communiqués sur demande.

Pour les commandes de grand volume, prévoyez au minimum six semaines à l’avance.

Oui, nous proposons des étiquettes personnalisées sur demande. Contactez-nous pour présenter votre projet et connaître les conditions.

Oui, nous proposons des coffrets entreprise, ainsi que des coffrets du terroir et de Noël. Contactez-nous pour connaître les possibilités.

Oui. Nous proposons notamment la livraison aux restaurateurs. Les tarifs professionnels sont communiqués uniquement sur demande.

La vente directe a lieu le jeudi de 17h à 19h et le samedi de 10h à 12h30. D’autres ventes et les visites sont possibles sur demande.

Non. La consigne concerne uniquement les fûts.

Nos bons cadeaux sont valables 1 année. Ils sont utilisables pour nos produits, les visites ou la fondue, sur place ou en ligne. Contactez-nous pour utiliser votre bon en ligne.

On barjaque ? Appelez-nous au 024 441 22 23 ou écrivez-nous à info@latalentueuse.ch.