Inhalt
Das Wichtigste
- Das ständige Sortiment umfasst vier Biere mit 4 %; die saisonalen sind eigene Rezepte mit unterschiedlichem Alkoholgehalt.
- Vier Pause-Vaudoise-Biere: Gose Poire Thym citronné (4,9 %), Saison Framboise Hibiscus (5,6 %), Saison aux Pruneaux (6,4 %) und Brune Orange et épices (7,2 %). La Pousse, ein gehopftes Light Lager mit 2,9 %, steht daneben.
- La Pousse ist ein alkoholarmes Bier, kein alkoholfreies.
- Die Verfügbarkeit hängt von den Jahreszeiten ab und die Biere sind in begrenzten Mengen erhältlich. Fragen Sie vor dem Besuch bei der Brauerei nach.
Ständig und saisonal: der Unterschied
Unser ständiges Sortiment umfasst vier Biere: Blonde 22 (Helles), Panoramique (Weissbier), Hoppa (Session IPA) und Flamme (Amber), alle mit 4 %, vorgestellt in Vier Biere für Ihren Tisch. Diese Biere gibt es das ganze Jahr über.
Die Pause-Vaudoise-Biere sind vier eigenständige saisonale Rezepte mit Früchten, Pflanzen oder Gewürzen. La Pousse ist ein separates gehopftes Light Lager mit 2,9 %. Die folgenden Zeiträume sind Richtwerte und hängen vom verfügbaren Bestand ab.
Pause Vaudoise – unsere saisonalen Biere von hier
| Jahreszeit | Bier | Alkohol |
|---|---|---|
| Frühling | Gose Poire Thym citronné | 4,9 % |
| Sommer | Saison Framboise Hibiscus | 5,6 % |
| Herbst | Saison aux Pruneaux | 6,4 % |
| Winter | Brune Orange et épices | 7,2 % |
| Frühling–Sommer | La Pousse · gehopftes Light Lager | 2,9 % |
Gose Poire Thym citronné
Die Gose Poire Thym citronné ist unser Frühlingsbier mit 4,9 %. Sie wird mit Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Birne, Zitronenthymian, Hopfen, Hefe und einer Prise Salz gebraut. Empfohlene Begleiter sind Ziegenkäse, aber auch Austern, Fischtatar und feine Charcuterie.
Saison Framboise Hibiscus
Die Saison Framboise Hibiscus ist unser Sommerbier mit 5,6 %, gebraut mit Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Himbeere, Hibiskus, Hopfen und Hefe. Wir empfehlen sie zu Alpkäse sowie zu gemischtem Salat, mexikanischen Gerichten oder dunkler Schokolade.
La Pousse, Hoppy Light Lager
La Pousse ist ein gehopftes Light Lager mit 2,9 %, gebraut mit Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe. Leicht bedeutet nicht alkoholfrei: Es ist ein alkoholarmes Bier, kein alkoholfreies. Empfohlene Begleiter: Apéro, Grilladen und Pizza.
Saison aux Pruneaux
Unter den hier vorgestellten Sorten hat die Saison aux Pruneaux 6,4 %. Sie enthält Wasser, Gerstenmalz, Zwetschgen, Weizenmalz, Hopfen, Hefe und Zimt. Eine Anspielung auf den Zwetschgenkuchen. Empfohlene Begleiter: Wild, Suppe und Kuchen.
Brune Orange et épices
Brune Orange et épices ist das winterliche Pause-Vaudoise-Bier mit 7,2 %. Sie wird mit Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Wein, Orange, Hopfen, Gewürzen und Hefe gebraut. Empfohlene Begleiter: herzhafte Schmorgerichte.
Die Sorten im Vergleich
| Bier | Alkohol | Zutaten | Empfohlene Begleiter |
|---|---|---|---|
| Gose Poire Thym citronné | 4,9 % | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Birne, Zitronenthymian, Hopfen, Hefe, Salz | Austern, Fischtatar, Ziegenkäse, feine Charcuterie |
| Saison Framboise Hibiscus | 5,6 % | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Himbeere, Hibiskus, Hopfen, Hefe | Alpkäse, gemischter Salat, mexikanische Gerichte, dunkle Schokolade |
| La Pousse, Hoppy Light Lager | 2,9 % | Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe | Apéro, Grilladen, Pizza |
| Saison aux Pruneaux | 6,4 % | Wasser, Gerstenmalz, Zwetschgen, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Zimt | Wild, Suppe, Kuchen |
| Brune Orange et épices | 7,2 % | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Wein, Orange, Hopfen, Gewürze, Hefe | Herzhafte Schmorgerichte |
Gut zu wissen vor der Suche
- Gluten: Die hier beschriebenen Rezepte enthalten Gerstenmalz; Birne, Himbeere, Zwetschge und Brune Orange et épices enthalten auch Weizenmalz.
- Verfügbarkeit: Die Verfügbarkeit hängt von den Jahreszeiten ab und die Biere sind in begrenzten Mengen erhältlich. Fragen Sie vor dem Besuch bei der Brauerei nach.
- Verkaufsstellen: Jeder Partner wählt sein Sortiment selbst, ein saisonales Bier ist dort also nicht garantiert.
So entdecken Sie sie
Am einfachsten fragen Sie direkt bei der Brauerei, welche saisonalen Biere erhältlich sind: per E-Mail an info@latalentueuse.ch, telefonisch unter 024 441 22 23 oder während des Direktverkaufs donnerstags 17 bis 19 Uhr und samstags 10 bis 12.30 Uhr. Ideen mit Käse finden Sie in unseren drei Kombinationsideen.
Praktische Fragen
- Ist La Pousse ein alkoholfreies Bier?
- Nein. La Pousse ist ein Hoppy Light Lager mit 2,9 %: alkoholarm, aber nicht alkoholfrei.
- Wie stark ist die Saison aux Pruneaux?
- Die Saison aux Pruneaux hat 6,4 %.
- Wann sind die saisonalen Biere erhältlich?
- Im Frühling: Gose Poire Thym citronné; im Sommer: Saison Framboise Hibiscus; im Herbst: Saison aux Pruneaux; im Winter: Brune Orange et épices. La Pousse wird im Frühling–Sommer vorgestellt. Diese Zeiträume hängen vom Bestand ab; fragen Sie bei der Brauerei nach.
Welches saisonale Bier gibt es gerade?
Fragen Sie die Brauerei oder sehen Sie das ganze Sortiment im Shop.
Brauerei kontaktieren
