Quatre bières, à votre table.

Quatre bières, un même point de départ

Blonde 22, Panoramique, Hoppa et Flamme forment notre gamme permanente. Elles ont été pensées pour se boire facilement : toutes titrent à 4 %, toutes existent en bouteille de 33 cl ou en fût de 20 litres. Leur différence ne tient donc pas à la force, mais au style.

Elles partagent aussi leur base : eau, malt d’orge, houblon et levure, avec plus de 80 % de matières premières vaudoises. Toutes contiennent du gluten.

Le tableau pour comparer

Comment choisir selon vos goûts

Vous aimez les bières simples et franches : Blonde 22

La blonde est souvent la porte d’entrée. Blonde 22 est la bière à poser au centre de la table quand chacun a des goûts différents. Elle accompagne la charcuterie, les viandes grillées et les fromages, ce qui en fait une compagne naturelle de l’apéritif vaudois.

Vous cherchez de la légèreté : Panoramique

Une bière blanche se reconnaît au blé dans la recette. Panoramique va bien avec les assiettes plus fraîches : poissons, salades, volailles, cuisine asiatique légère ou sushis. C’est le choix des repas d’été et des tables où l’on évite les plats lourds.

Vous aimez le houblon : Hoppa

Une session IPA met le houblon en avant tout en restant facile à boire, et Hoppa reste à 4 % comme le reste de la gamme. Elle tient tête aux plats qui ont du répondant : viandes, street food et plats épicés.

Vous préférez les notes plus chaudes : Flamme

Flamme est notre ambrée. Elle accompagne les viandes rôties, les mijotés et le barbecue, et ose aussi les desserts caramélisés.

Trois situations, trois réponses

• Un apéritif à plusieurs : Blonde 22, ou un assortiment des quatre pour laisser chacun choisir.
• Un repas d’été léger : Panoramique avec le poisson ou la salade, Hoppa si le plat est relevé.
• Un barbecue ou un plat mijoté : Flamme, et Blonde 22 pour ceux qui préfèrent plus simple.

Goûter avant de choisir

Le moyen le plus sûr de savoir laquelle vous préférez, c’est de les comparer côte à côte. Notre boutique propose un carton de 12 bouteilles que vous composez vous-même, avec un raccourci « carton découverte » : 3 bouteilles de chaque. Les commandes se retirent à la brasserie, à Chavornay.

Pour un événement, ces quatre bières existent aussi en fût de 20 litres : notre guide Fûts et location de tireuse explique comment préparer votre demande. Et si l’envie vous prend d’aller plus loin, nos bières saisonnières ajoutent fruits et plantes à la palette.